もろみ入りの卵焼き❀

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

切り口よ~く見たら、「もろみ」入ってますよ^^v
お酒も、ご飯も進みます❀
このレシピの生い立ち
あとわずか残っていたもろみを発見。卵焼きに使ってみました^^しっかり目のお味で、お酒や、白ご飯すすみますよ♪

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材料

卵焼き1本分
  1. 2個
  2. もろみ(または金山寺味噌) 小さじ1
  3. 白だし 小さじ2/3
  4. みりん 小さじ2/3
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るように良く混ぜ、他の材料もすべて投入、混ぜます。

  2. 2

    卵焼き器に分量外のサラダ油を大さじ1程熱し、3~4回に分けて巻きながら焼いていきます。みりんが入ってるので少々焦げます♪

  3. 3

    夏場は特にしっかり火を通しましょう♥

  4. 4

    斜めに切って切り口を見えるようにします。空洞に見えるけど、「もろみ」です^^

  5. 5

    【「もろみ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/07/06 】皆様にお礼申し上げます♡

  6. 6

    【「もろみ」の人気検索で1位になりました。 2016/08/26 】重ね重ねお礼申し上げます♡♡

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レシピ作者

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
に公開
大分市在住、「たのきん世代」のまみおです^^v 。主人、ナラとアスカ(猫)とのんびり生活中です。趣味;カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン;シロ(2006~2016/8/30)
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