ご飯がすすむ!鶏肉の梅風味揚げ

クックJDNOS5☆
クックJDNOS5☆ @cook_40285003

梅味の竜田揚げ。唐揚げじゃなく竜田揚げなので、カリッと食感です。 さっぱりなのにしっかり味がついてご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
給食で出たおいしい梅風味揚げを再現!人気メニューです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉皮なし切り身 120g
  2. ★ねり梅 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 揚げ油 適量
  6. ゆかり(あれば) お好みで肉にまぶす

作り方

  1. 1

    鶏肉を練り梅と酒でまぶしておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    カリッと揚がったらできあがり!

コツ・ポイント

旦那も息子も大好きなメニュー!

私はゆかりがあったほうが好みです。カリッと揚げるのがポイント!

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