バジルペーストの作り方(松の実不要)

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】簡単で美味しい、バジルペーストの作り方です。松の実の代わりに胡桃を使用しています。
このレシピの生い立ち
新鮮な、採れたての自家製バジルをたくさん頂いたので、家にある材料でペーストを作りました。

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材料

  1. バジルの葉 50g
  2. 胡桃 30g
  3. 粉チーズ 30g
  4. にんにく 1/2片
  5. オリーブオイル 大5
  6. 小1/2

作り方

  1. 1

    バジルは葉っぱのみ使います。キレイに洗って、水気をしっかり切っておきます。

  2. 2

    胡桃、にんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    全ての材料を合わせ、フードプロセッサー(ブレンダーでもOK)で滑らかになるまで撹拌したら完成です!

  4. 4

    2019.11.27「松の実」の人気検索でトップ10入りしました。

  5. 5

    2020.11.7「松の実」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

火を通していないので、冷蔵庫で保存の上、2〜3日で使い切ってください。冷凍も出来ます。その場合はフリーザーバッグなどに入れ、密封して冷凍してください。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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