しめじおろし炒め
MapleTbear @cook_40037941
子どもの頃から通い、2019年をもって閉店されたお好み焼き屋さんのメニューを再現です。
❁かしましめし
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんのメニューで大好きなので再現してみました。ご飯に合います♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
しめじは石づきをとって小分けにする。豚肉は一口大にカット。大根は大根は皮をむいてすりおろし,ゆるめにしぼる。 - 2
フライパンを温め，豚肉を焼く。色が変わったら塩コショウで軽く味付け。
- 3
バターとしめじを加えて炒める。
- 4
大根おろしを加えて全体になじんだらお皿に盛り付ける。
- 5
ポン酢をかけて,海苔を細かくちぎってトッピングしたら完成
-
- 6
かしましめし
コツ・ポイント
お好みでエノキやエリンギを加えてもおいしいです。
リアクション
レシピ作者
幼稚園と小学校の教員をしていたので子供向けで大量に作れるおやつレシピがあります。ホットケーキミックスが苦手なので使っていません。縁あって力士の方に教わったレシピもありますよ。
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