パプリカと豚肉とシメジのマヨポン炒め
tokotann @cook_40070593
2019・11・28 話題入り♬ 感謝です♡
パプリカ＆ピーマンが苦手でもマヨネーズとポン酢で美味しく食べられますよ～
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていたパプリカとピーマンを使い豚肉と炒めたんだけど、普通の炒め物でチョッと脂っぽいなぁ～と思いポン酢をかけてみたらサッパリ美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、ピーマンは、それぞれ7～8ミリ幅の細切り、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておきます。
-
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ火を点けマヨネーズが溶けだしてきたらパプリカを入れ絡ませるように炒めます。
-
- 3
パプリカを端に寄せて豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。
-
- 4
豚肉の色が変わったらピーマン、しめじを加え塩、胡椒し
全体に火が通ったらポン酢を回し入れサッと合わせたら完成です。 -
- 5
お皿に盛り出来上がり～
ポン酢でサッパリ頂けますよ～ -
コツ・ポイント
マヨネーズは最初、少な目(大さじ1)で途中で必要であれば足してください。
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