中華屋さんの絶品豚、もやし炒め

ヒミツ★'s cooksnap of when they made 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め.
海理ママ's cooksnap of when they made 中華屋さんの絶品豚、もやし炒め.
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真さん！気まま！料理
真さん！気まま！料理 @cook_40126203

中華屋さんの豚、もやし炒め。
お店をしていた頃の人気メニュー
ご飯にも、お酒にも絶品、安い材料で
美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
安い材料で美味しくをですね。
ご飯にもお酒にも合う、もやし料理です＾＾

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材料

  1. 豚肉(こま切れ) １５０グラム位
  2. もやし 一袋
  3. 塩コショウ 少々
  4. 砂糖 一つまみ
  5. 味の素 ４から５振り位
  6. 中華ペースト ティースプーン半分
  7. 醤油 ティースプーン１．５杯
  8. ごま油(仕上げ用) 大さじ２位
  9. 唐辛子 お好みで
  10. 赤ワイン 大さじ１

作り方

  1. 1

    お好みで唐辛子で少し辛みをつけます。

  2. 2

    豚肉に火を通します。
    ここで塩、胡椒します。

  3. 3

    もやし入れて、砂糖一つまみ隠し味に

  4. 4

    味の素振りかけます。風味つけに赤ワイン少々で

  5. 5

    中華ペースト入れます

  6. 6

    醤油を入れます。

  7. 7

    最後の仕上げにごま油、量的には二回り位で出来上がり

  8. 8

    出来上がり、見栄えよく刻み葱あれば

コツ・ポイント

豚肉に完全に火を通してください。
味付けは、少し薄く感じたなら、ウスタソース等かけて食べても凄く美味しいですよ。
中華ペーストなければ、鶏ガラスープの素（顆粒）
でも美味しくです。

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レシピ作者

真さん！気まま！料理
真さん！気まま！料理 @cook_40126203
に公開
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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