超簡単！なんちゃって丼！
おかえり定食 @cook_40142094
お肉がないから豆腐で代用！給料日前にぴったりなレシピ♡ご飯なしでおつまみとしてもOK！
このレシピの生い立ち
夜働いているため夜中に帰宅するとやっている周りのお店はコンビニのみ。お肉なんて売ってても高いので厚揚げ豆腐で代用しました！
超簡単！なんちゃって丼！
お肉がないから豆腐で代用！給料日前にぴったりなレシピ♡ご飯なしでおつまみとしてもOK！
このレシピの生い立ち
夜働いているため夜中に帰宅するとやっている周りのお店はコンビニのみ。お肉なんて売ってても高いので厚揚げ豆腐で代用しました！
作り方
- 1
玉ねぎをきる。
厚揚げ豆腐も食べやすい大きさにきる。 - 2
卵を溶き、粉末だしを大さじ½—入れて混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ→厚揚げ豆腐の順に炒める。
- 4
たれ(めんつゆ1:水2)をフライパンに入れて、たれがぶくぶくと沸騰したら②の卵を流し入れます。
- 5
20秒フライパンに蓋をして加熱したら火を止め、蓋をあける。
- 6
丼に白米をもって、具を盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
めんつゆ1:水2の割合で濃くもなく薄くもなくちょうどいい味付けになります！
めんつゆのみだとかなりしょっぱいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179661
