レンジでチャーシュー
作り方
- 1
肉は常温に30分置いておく。
- 2
大きめのボウル(直径20cm位)に●を合わせる。
- 3
肉をボウルに入れて、たれをすくいながらかける。
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- 4
ふんわりラップをかけて、600wで10分。
途中裏返せたらベスト！ラップがピッチリかかっていたら、緩めてね！
- 5
熱いので注意！
鍋つかみや箸などを使いながら、ふんわりかかっていたラップを肉にピッチリかけ、20分～30分放置 -
- 6
切って、たれをかけて完成
コツ・ポイント
10分レンチンしたあと、ちゃんとラップで肉にそわせること。乾燥しないし、余熱で中まで火が通ります！
レンチンするとき、ラップをかけないとレンジがかなり汚れます。
ラップのふんわりとピッチリを守れば、きちんと柔らかくできますよ(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180147
