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スパイス香るタンドリーチキン
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スパイス香るタンドリーチキン-レシピのメイン写真

スパイス香るタンドリーチキン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

スパイス香る辛くないタンドリーチキンです。
このレシピの生い立ち
子供たちからのリクエストに答えて^_^

スパイス香る辛くないタンドリーチキンです。
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Nilmini
Nilmini @cook_40142969

スパイス香る辛くないタンドリーチキンです。
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材料

2人分
  • 骨付き鳥もも肉 2本
  • 塩、黒胡椒 適宜
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • カルダモンパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • オイル 小さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    骨付き鳥もも肉に何箇所か切り込みを入れる

  2. 2

    塩、黒胡椒、ニンニク、生姜の摺り下ろし、チリパウダー、パプリカパウダー、クミンパウダー、カルダモンパウダー、

  3. 3

    シナモンパウダー、レモン汁、オイルを混ぜたものをもも肉にすり込み30分置く

  4. 4

    ヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜてスパイスを付けたもも肉に付ける

  5. 5

    最低でも30分冷蔵庫に置く

  6. 6

    240℃に温めたオーブンで20分〜30分焼く。途中裏返して、切り込みから透明な肉汁がでたら焼き上がり

コツ・ポイント

特にありません。家にあるスパイスでどうぞ

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2019/10/19 10:04に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン にんにく シナモン カルダモン クミン ヨーグルト 骨付きもも肉 しょうが

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