作り方
- 1
骨付き鳥もも肉に何箇所か切り込みを入れる
- 2
塩、黒胡椒、ニンニク、生姜の摺り下ろし、チリパウダー、パプリカパウダー、クミンパウダー、カルダモンパウダー、
- 3
シナモンパウダー、レモン汁、オイルを混ぜたものをもも肉にすり込み30分置く
- 4
ヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜてスパイスを付けたもも肉に付ける
- 5
最低でも30分冷蔵庫に置く
- 6
240℃に温めたオーブンで20分〜30分焼く。途中裏返して、切り込みから透明な肉汁がでたら焼き上がり
コツ・ポイント
特にありません。家にあるスパイスでどうぞ
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