生チョコムース
余った牛乳を使いたくて作りました
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バレンタインデザート
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ボウルに卵黄を入れといておく
鍋に生クリームと牛乳をいれて沸騰直前まで温める
火を止めて卵黄を少しづついれてそっとまぜる。混ざったらまた火にかけて(弱火)温める
あったかくなったら火を止めて砕いたチョコをいれて混ぜる
しっかり溶けて混ざったらこしきでこして器にいれる
冷蔵庫で冷やしてちゃんと冷えたらココアパウダーをふって出来上がり✩
こさなくてもいいけどこすことで口当たりがなめらかに!
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