簡単時短♪アヒージョ風パスタ

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

桜エビを使用しているので時短&節約出来ちゃいます！アヒージョもパスタも食べたい…欲張りな気持ちがわかる方へ♡
このレシピの生い立ち
アヒージョもパスタも食べたくて(笑)でもエビは高くて…の結果です(๑¯∇¯๑)

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. マッシュルーム 5個
  3. 桜エビ 大さじ1～
  4. 鷹の爪 適宜
  5. 塩コショー 適宜
  6. ドライパセリ 適宜
  7. すりおろしにんにく 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. オリーブオイル(仕上げ用) 適宜

作り方

  1. 1

    パスタは表示時間より1分程短めに茹で、ザルにあげておく。

  2. 2

    パスタを茹でている間にマッシュルームを8㎜厚さに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくと鷹の爪を熱し、香りが出てきたら桜エビを加えて炒める。

  4. 4

    3にマッシュルームを加え、更に炒める。

  5. 5

    マッシュルームに火が通ったらパスタを加え、塩コショーで味をととのえる。

  6. 6

    仕上げにオリーブオイルを少々加えてオイルを絡めて器に盛る。パセリをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は節約の為に桜エビを使用しましたがむきえびやお好みのエビでも美味しいです♪

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫！？なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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