鶏肉のセロリマスタードマヨ焼き

candysarry
candysarry @cook_40056186

オーブントースターで簡単♪
パサつきがちな鶏むね肉もしっとりと仕上がり、ソースに混ぜ込んだセロリがふんわりと香ります。
このレシピの生い立ち
セロリ消費に。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(300~350g)
  2. セロリ 葉と茎それぞれ1/2本分
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粒入りマスタード 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をはずし、厚みを半分に切り、両面に塩こしょうしてお酒をふりかける。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、レンジで軽く加熱する。(600wで2分位?中まで火が全部通らなくても可)

  3. 3

    セルリーは茎も葉も全てみじん切りにし、マヨネーズ、マスタード、こしょうと混ぜ合わせておく。

  4. 4

    オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて②を並べ、③を塗る。

  5. 5

    鶏肉に火が通り、上に美味しそうな焦げ目がつくまでオーブントースター(1000w)で10分程加熱する。

  6. 6

    取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。

コツ・ポイント

先にレンジで加熱することにより、生焼けを防ぎ、時短調理。
鶏肉の大きさにより、加熱時間は調整してください。
焼いた時の汁がこぼれないように、アルミ箔の周りは少し立ち上げておいてくださいね!

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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