鶏肉のセロリマスタードマヨ焼き

candysarry @cook_40056186
オーブントースターで簡単♪
パサつきがちな鶏むね肉もしっとりと仕上がり、ソースに混ぜ込んだセロリがふんわりと香ります。
このレシピの生い立ち
セロリ消費に。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮をはずし、厚みを半分に切り、両面に塩こしょうしてお酒をふりかける。
- 2
耐熱容器に①を入れ、レンジで軽く加熱する。(600wで2分位?中まで火が全部通らなくても可)
- 3
セルリーは茎も葉も全てみじん切りにし、マヨネーズ、マスタード、こしょうと混ぜ合わせておく。
- 4
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて②を並べ、③を塗る。
- 5
鶏肉に火が通り、上に美味しそうな焦げ目がつくまでオーブントースター(1000w)で10分程加熱する。
- 6
取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。
コツ・ポイント
先にレンジで加熱することにより、生焼けを防ぎ、時短調理。
鶏肉の大きさにより、加熱時間は調整してください。
焼いた時の汁がこぼれないように、アルミ箔の周りは少し立ち上げておいてくださいね!
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