水煮大豆と水菜のサラダ
ショップジャパン @cook_40081274
セラフイットで水煮大豆ときのこの簡単煮。水菜と和えてヘルシーなサラダ。
このレシピの生い立ち
豆と野菜とキノコが一緒にとれて一石三鳥ならぬ、一皿三鳥の一品です！
アプリでひらく作り方
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材料を揃える。セラフィット大にきのこ、大豆をいれて、めんつゆ、水をいれて煮汁がなくなるまで煮る。
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- 2
煮えて、粗熱がとれたらオリーブオイルをかける。
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- 3
皿に、トマトを５ミリくらいにスライスする。2-3センチに切った水菜をのせて、きのこと大豆の煮物をのせて完成♪
コツ・ポイント
水菜が沢山たべられます。きのこは、なんでも良いです。きのこは冷凍しておくとさらに出汁がでるので、ピタントで保存したものを使っています。
味が物足りないと感じたら、和風ドレッシング、ポン酢などかけても美味しいです。
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