風変りですがお雑煮にどうぞ
クックAAZQN8☆ @cook_40273985
お正月前に試しに作りました。１人分ですが人数が多い家庭では分量を増やせば作れます。材料は全て間に合わせです。
このレシピの生い立ち
日本式のお雑煮に飽きて来たので試しに作りました。１人分ですが人数多い家庭では分量増やせば作れます。１人暮らしの人には良いかも。結構濃厚な味でお腹膨れます。食後に汗が吹き出て来ました。
風変りですがお雑煮にどうぞ
お正月前に試しに作りました。１人分ですが人数が多い家庭では分量を増やせば作れます。材料は全て間に合わせです。
このレシピの生い立ち
日本式のお雑煮に飽きて来たので試しに作りました。１人分ですが人数多い家庭では分量増やせば作れます。１人暮らしの人には良いかも。結構濃厚な味でお腹膨れます。食後に汗が吹き出て来ました。
作り方
- 1
フライパンにミネストローネを入れ上からカット野菜乗せ100cc位の水を入れ加熱、その間に冷凍エビチリソースレンジで加熱
- 2
エビチリソースが出来たら加熱中のフライパンに投入、ここで鯖缶のほぐしたやつを入れて再加熱、煮たって来たらお餅を入れ加熱
- 3
餅が柔らかくなる前にドライフルーツのアプリコットを隙間からそっと入れ煮込む。所要時間30分から4０分くらいです。
- 4
全部入れて煮込んだら餅が柔らか過ぎにならない内に火を止めて余熱で柔らかくなるのを待つ。３～４分くらいです。完成。
コツ・ポイント
コツ無し、ポイント無し。ミネストローネ、エビチリソース、鯖缶の中に付く味で他の調味料は要りません。隠し味にアプリコットを加えたら程良い甘味がありました。ただしアプリコットは溶けて無くなりましたが溶けたせいか味が出てます。
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