CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お雑煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お雑煮-レシピのメイン写真

お雑煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お正月には、欠かせないお雑煮。お澄まし仕立ての関東風お雑煮です。
このレシピの生い立ち
夫の実家のお雑煮を長い年月を経て私の家の味が出来上がりました。

お正月には、欠かせないお雑煮。お澄まし仕立ての関東風お雑煮です。
このレシピの生い立ち
夫の実家のお雑煮を長い年月を経て私の家の味が出来上がりました。

もっと読む

お雑煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お正月には、欠かせないお雑煮。お澄まし仕立ての関東風お雑煮です。
このレシピの生い立ち
夫の実家のお雑煮を長い年月を経て私の家の味が出来上がりました。

お正月には、欠かせないお雑煮。お澄まし仕立ての関東風お雑煮です。
このレシピの生い立ち
夫の実家のお雑煮を長い年月を経て私の家の味が出来上がりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 切餅 4個
  • 鶏もも肉 100g
  • 下味用 酒 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 小松菜 1/3束
  • かまぼこ 4切れ
  • 三つ葉 4本 結び三つ葉
  • ゆずの皮(飾り切り) ピール4本
  • 出し汁 5カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小松菜は、塩を加えた熱湯で茹でて、4㎝に切り揃える。鶏肉は、油を敷かないでフライパンでローストして切り揃える

  2. 2

    三つ葉は、結び三つ葉にする。かまぼこ、ゆずも揃えておく。

  3. 3

    だし汁に塩醤油を入れて味を整える。お餅を焼いて、熱湯にくぐらせ、お椀に盛る。だし汁を注ぎ、具材をのせる。

  4. 4

    仕上げに、三つ葉、ゆずを添える。

コツ・ポイント

出汁の取り方 お鍋に分量の水と昆布10㎝を入れて30分漬けておく。火にかけ、沸騰直前に昆布を取りだして、鰹節を入れ弱火で3分煮て、漉す。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2018/12/29 00:47に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

このレシピのキーワード

雑煮 みつば 小松菜 鶏もも肉 ゆず 切り餅 かまぼこ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レシピ4
  2. 小松菜入り肉なし麻婆豆腐
  3. 残り野菜と豚ひき肉で作る簡単春巻き
  4. なんだチミは?そうです!私がチミチュリソースです
  5. さつまいもの甘煮
  1. 【下味冷凍】鶏もも肉のはちみつ味噌漬け
  2. 野菜嫌いの子供が食べる野菜スープ
  3. レンジで簡単!にんにく醤油ステーキソース
  4. 鶏肉と大根と蓮根の煮物
  5. つわり対策♡簡単!豆乳ポン酢そうめん
  6. THE BEST Banana Nut Bread!
  7. Garlic Parmesean Scalloped Potatoes
  8. Chile’s Relleno’s and Ranchero Sauce
  9. Chocolate Lava Cakes
  10. Microwave Peanut Butter cookie
  1. 糖質オフなおからナゲット
  2. 朝餉のフレンチトースト
  3. 【おせち】圧力鍋で簡単黒豆【お正月】
  4. 砂糖が固まらないように…
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19323804
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close