つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊

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食べやすいものがたべたいときのお鍋。具材を小さいサイズにそろえてカットし煮こみます。

このレシピの生い立ち
●食べやすい大きさに具材をカットする鍋物レシピ。
※バリエーションは…
●具材キューブカットの食べやすいサイコロ鍋
レシピID : 20182232
●具材キューブカットのサイコロ・ラーメン鍋
レシピID : 20349206

つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊

食べやすいものがたべたいときのお鍋。具材を小さいサイズにそろえてカットし煮こみます。

このレシピの生い立ち
●食べやすい大きさに具材をカットする鍋物レシピ。
※バリエーションは…
●具材キューブカットの食べやすいサイコロ鍋
レシピID : 20182232
●具材キューブカットのサイコロ・ラーメン鍋
レシピID : 20349206

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 200g
  2. 白菜 1/8個
  3. 大根 5cm
  4. ニンジン 1/2本
  5. 1個
  6. ごはん 200g
  7. 味つけ海苔 5枚
  8. 刻み海苔 大さじ2
  9. 煮汁
  10. 鍋の素(固形) 2個
  11. 360mL

作り方

  1. 1

    □具材を全て小さいサイズ(サイコロ大、1cm角前後の大きさ)にカットする。
    □白菜を細かいザク切りにする。

  2. 2

    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●野菜、鶏肉を入れる。
    ●白菜をのせる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

  3. 3

    ●味つけ海苔、ごはんを加える。
    ●フタをして5分前後煮る。

  4. 4

    ●溶き卵を回し入れる。
    ●フタをして5分前後煮てできあがり。

コツ・ポイント

●具材を短冊状にして、サイコロ状にカットする感じです。
●大根は外皮を数ミリ除きます。
●具材の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ごはんの煮込み時間、煮込み具合はお好みでどうぞ。
●味つけ海苔は湿ったものでも活用できます。

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