つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊

BistroMiti @BistroMiti
食べやすいものがたべたいときのお鍋。具材を小さいサイズにそろえてカットし煮こみます。
このレシピの生い立ち
●食べやすい大きさに具材をカットする鍋物レシピ。
※バリエーションは…
●具材キューブカットの食べやすいサイコロ鍋
→レシピID : 20182232
●具材キューブカットのサイコロ・ラーメン鍋
→レシピID : 20349206
つぶら鍋●海苔の風味いっぱいのつぶら雑炊
食べやすいものがたべたいときのお鍋。具材を小さいサイズにそろえてカットし煮こみます。
このレシピの生い立ち
●食べやすい大きさに具材をカットする鍋物レシピ。
※バリエーションは…
●具材キューブカットの食べやすいサイコロ鍋
→レシピID : 20182232
●具材キューブカットのサイコロ・ラーメン鍋
→レシピID : 20349206
作り方
- 1
□具材を全て小さいサイズ(サイコロ大、1cm角前後の大きさ)にカットする。
□白菜を細かいザク切りにする。 - 2
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●野菜、鶏肉を入れる。
●白菜をのせる。
●フタをして15分ほど煮る。 - 3
●味つけ海苔、ごはんを加える。
●フタをして5分前後煮る。 - 4
●溶き卵を回し入れる。
●フタをして5分前後煮てできあがり。
コツ・ポイント
●具材を短冊状にして、サイコロ状にカットする感じです。
●大根は外皮を数ミリ除きます。
●具材の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ごはんの煮込み時間、煮込み具合はお好みでどうぞ。
●味つけ海苔は湿ったものでも活用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180774