リカちゃん♡オクラのブルスケッタ☆*。゚

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング
小池浩司先生のレシピに見習い作ってみました!
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材料

  1. アンチョビ 1枚
  2. オクラ 3本
  3. オリーブ 小1/3
  4. 食パン(サンドイッチ用) 1枚
  5. マヨネーズ 少量
  6. 塩 コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オクラは

  2. 2

    下処理し

  3. 3

    塩で茹で

  4. 4

    5㍉幅に切ります(薄ければ)

  5. 5

    オリーブ油を

  6. 6

  7. 7

    胡椒で

  8. 8

    和えておきます

  9. 9

    食パンも切り

    トースターでちん!(カリッと焼き目がつくまで)

  10. 10

    パンにマヨネーズを塗り

  11. 11

    和えておいたオクラを

  12. 12

    のせます

  13. 13

    どれくらい乗るかな!?
    多く乗せられたら高度なバランス感覚の持ち主(持ち上げるときにも有するw)

  14. 14

    アンチョビを縦に細く切っておき
    斜めに飾り置く

  15. 15

    めしあがれ!

コツ・ポイント

あ!この色もしや!!!

クリスマスカラーにもできますね\(^o^)/
お皿が黄色かったらもっと栄えるかも?!
チーズでもいいね(栄養的にはどうかな?(^_^;))

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