今回は、「元祖肉どろぼう 中辛」を使用します。

豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りをし、一口大に切る。

にんにく、しょうがをみじん切りする。

熱したフライパンに、ごま油・にんにく・しょうがを入れ、弱火で炒める。

にんにくの香りが立ってきたら、挽き肉を入れ炒める。

挽き肉にある程度火が通ったら中火にし、「元祖肉どろぼう 中辛」を入れ、味を馴染ませる。

豆腐と刻みねぎを入れ、へらで優しく絡める。

フライパンの火を止め、【Ａ】を混ぜ合せて回し入れ、軽く炒めたら完成です。