簡単美味・普通のコーンスープ

ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611

材料を揃えてパパっと作るコーンスープです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。とうもろこしの皮が気になるようでしたら、ザル等で濾してください。

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材料

2人分
  1. コーン缶 160g
  2. 牛乳 200cc
  3. 100cc
  4. ローリエ 1枚
  5. コンソメスープの素(5g) 1個
  6. ◆塩 少々

作り方

  1. 1

    ミキサーに、コーン缶、牛乳、水とコンソメスープの素を入れて、滑らかになるまで粉砕する。

  2. 2

    鍋に1のスープとローリエを入れて、弱火で焦げ付かないように温める。

  3. 3

    2の鍋が温まり、泡が出だしたら、火を止めて、塩で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スープを温めるときは弱火にして、焦げ付かないように、木ベラなどで鍋底から混ぜ合わせることです。

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レシピ作者

ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611
に公開
中華、和食と創作イタリアンを中心にして、主に簡単にできるものと頑張って作るものの2種類を作っています。20代の頃、イタリアンレストランの厨房にいた経験を活かして、また、これまでに食べてきた美味しい料理を思い出しながら、楽しみながら作っています。ネームの前半「ペチペチ」は「ボナ・ペティ(良い・食欲)」から取りました。後半「ペーチ」は娘のニックネームです。「娘よたくさん召し上がれ」という意味です。
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