アピオス炊き込みご飯
chiibubu @cook_40055749
栄養価の高いアピオスを炊き込みご飯にしました。
アピオスを生かす為、シンプルな塩味です。
このレシピの生い立ち
アピオスを栽培したので。
アピオス炊き込みご飯
栄養価の高いアピオスを炊き込みご飯にしました。
アピオスを生かす為、シンプルな塩味です。
このレシピの生い立ち
アピオスを栽培したので。
作り方
- 1
春に植えて11月収穫。
今年畑で収穫したアピオスは予想より大きく育っていたので、皮の固く黒い所は削り取りました。 -
- 2
アピオスを食べやすい大きさに切ります。小粒の場合はそのまま使います。
-
- 3
米をとぎ、塩と酒を入れ、切ったアピオスは混ぜずに乗せて炊飯します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181586
