春菊と舞茸のヘルシー山芋和え
MSTcooking @cook_40094490
春菊香る～ねっとり&ほくほく山芋で♪
ヘルシーにボリュームアップの1品に( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるシリーズ( ＾∀＾)
山芋を【和】で簡単アレンジ♪
もちろん♪
おつまみにピッタリですが
パンにものせて朝ごぱんにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむきカットした山芋・少量の水を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する
- 2
火が通った山芋をスプーン等で潰し、昆布だし顆粒を混ぜる(又は白だしでも◎)
- 3
水・白だしを入れ沸騰した鍋にカットした人参・春菊・舞茸を入れて茹でる
- 4
茹で上がったら人参・春菊・舞茸をザルにあげ、②と和え器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
真っ白な山芋に味をつけるので昆布だしor色が薄い白だしがオススメです♪
和える具材もお好みで( ＾∀＾)
なめらかがお好みの方は～茹で汁を少し足して和えてください(・∀・)人(・∀・)
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181635
