糖尿食春菊とハムのカレー炒め

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

ハムの本来の塩けとカレーパウダーでシッカリ味のきいた野菜炒めです１食100kcal
このレシピの生い立ち
入院してた時の給食糖尿食レシピです

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材料

1人分100kcal
  1. 春菊 30g
  2. 玉ねぎ 50グラム
  3. ハム 20g
  4. ★サラダ油 小さじ1
  5. ★カレーパウダー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎや春菊を軽量する

  2. 2

    春菊は軽量したら長さ
    3から4センチの食べやす大きさに切る

  3. 3

    今回はビアソーセージのハム使用しました約3枚ほどで規定分量に

  4. 4

    フライパンに小さじ1ぶんのサラダ油を入れて材料を炒めしんなりしたら少々のさじでカレーパウダーを入れて全体に絡めて炒める

  5. 5

    器に入れて出来上がり
    塩気が足りない場合は塩コショウを小さじ半分いれるか後から思う調味料かけて

コツ・ポイント

春菊と玉ねぎがしんなりなるよう炒めてからカレーパウダーすると焦げないと思いますハムの持ってる塩気きいて調味料かけずに食べれると思います

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レシピ作者

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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