簡単★アレンジ【アスパラの胡麻和え】♪

かずのにゃんこ's cooksnap of when they made 簡単★アレンジ【アスパラの胡麻和え】♪.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
基本のほうれん草の胡麻和えをアレンジ！
アスパラでもGood！
白ごまはダブルで！

このレシピの生い立ち
朝採れたてのアスパラをたくさん
頂いたので、胡麻和えにしました。

採れたてのアスパラは、みずみずしく、
やわらかく、美味しい～！
ちょっぴり甘めで、ごまたっぷりの
胡麻和えは子供にも好評！

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材料

４人分
  1. ●アスパラ 200g
  2. （※塩：水１Ｌに対し） 小さじ２（10g）
  3. ○めんつゆ（醤油適量でも可） 大さじ1.5
  4. ○はちみつ（砂糖適量でも可） 小さじ２
  5. ○白すりごま 大さじ２
  6. ○白いりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    根の部分を切り落とし、４～５㎝長さで切ります。

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ、アスパラの茎と塩を入れサッとゆでます。

  3. 3

    穂先を入れてさらに茹でます。
    （目安１～２分）

  4. 4

    冷水で冷やし、ザルに入れ水切りします。

  5. 5

    ボウルにアスパラと〇を入れ、混ぜ合わえます。

  6. 6

    簡単で美味しい、胡麻和えの出来上がり！

  7. 7

    　　　・・・

  8. 8

    【2016.7.26】
    　推薦レシピ
    「アスパラガス」のカテゴリに掲載して頂きました♪
    　感謝☆感謝

  9. 9

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コツ・ポイント

※根元の固い部分は切り落します。
　採れたてアスパラ・春アスパラ以外の場合は、
　茎の下1/3ほどの皮を、ピーラーでむくと筋っ
　ぽさが気にならず食べやすいです。
※冷水でひやすと色止めになり綺麗！
※ポイントはＷごまの使用。

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☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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