糖尿食なすの洋風カレースープ

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました1食16kcal
このレシピの生い立ち
病院で洋風のスープが出ることが度々ありました
カレーパウダー少々でもしっかりカレーの味がついてました

糖尿食なすの洋風カレースープ

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました1食16kcal
このレシピの生い立ち
病院で洋風のスープが出ることが度々ありました
カレーパウダー少々でもしっかりカレーの味がついてました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. なすナス 100グラム
  2. ★水 300ミリ
  3. ★粉ブイヨン 小さじ2分の1ぶん
  4. ★カレーパウダー 少々2グラム程度

作り方

  1. 1

    なすをはかって縦半分に切ってから斜め薄くスライスする

  2. 2

    鍋に水、なす、ブイヨン、カレーパウダーを入れてナスがしんなりするまで4分ほど煮る

  3. 3

    粉のブイヨンもあるようです
    …あったら便利です

  4. 4

    ナスがしんなりしたら器にそそぎ出来上がり

コツ・ポイント

なすの皮がイヤならむいてから入れてもいいかと思います

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
もっと読む

似たレシピ