クルミは800wのレンジで３分加熱する。
ときどき混ぜること。

粒あんは２０ｇずつ分けておく。

耐熱ボールに白玉粉、三温糖、水を入れ、よく混ぜる。600ｗのレンジで２分加熱し混ぜて再び２分加熱する。ラップはしない。

できた求肥のボールに５ｍｍ角に砕いたクルミを入れて混ぜる。片栗粉を広げた器に取り出す。

片栗粉をまぶしながら手で８等分にわける。広げた求肥であんこを包んで形を整えたら完成。