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ししとうとひろうすの炊きもの
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ししとうとひろうすの炊きもの-レシピのメイン写真

ししとうとひろうすの炊きもの

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

ししとう小さめのひろうすを炊いてみました。
このレシピの生い立ち
ひろうす炊いて食べたかったので。

ししとう小さめのひろうすを炊いてみました。
このレシピの生い立ち
ひろうす炊いて食べたかったので。

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ししとうとひろうすの炊きもの

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

ししとう小さめのひろうすを炊いてみました。
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ひろうす炊いて食べたかったので。

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材料

小丼1杯分
  1. ししとう 10本位
  2. ひろうす 6つ位
  3. 水 300ml
  4. だしの素 小さじ1杯
  5. 醤油 中さじ1杯
  6. みりん 中さじ1杯
  7. 酒 中さじ1杯
  8. 鰹節 1パック
  9. 砂糖 中さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ししとうの蔕を切ります。

  2. 2

    水、だしの素、醤油、みりん、砂糖、酒とひろうす、ししとうを小鍋で炊きます。

  3. 3

    中弱火で5分位、ししとうに火が通ったら鰹節を入れて火を止め、味が染みるのを待ちます。

コツ・ポイント

味の調整は適当に❗

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2019/12/07 10:01に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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