フライパン１つ！茹でない濃厚ナポリタン
shokoyama @cook_40054878
茹でません！
トマトジュースで煮込みます。
フライパンひとつで簡単！節約
洗い物も少ない。
濃厚ナポリタン(^o^)！
このレシピの生い立ち
別鍋で茹でなかったらどうなるかなー？と思って実験してみました。
案外行けました。笑
フライパン１つ！茹でない濃厚ナポリタン
茹でません！
トマトジュースで煮込みます。
フライパンひとつで簡単！節約
洗い物も少ない。
濃厚ナポリタン(^o^)！
このレシピの生い立ち
別鍋で茹でなかったらどうなるかなー？と思って実験してみました。
案外行けました。笑
作り方
- 1
玉ねぎは薄めスライス
魚肉ソーセージは斜めに切る。
オリーブオイルで２つを炒める。 -
- 2
しなっとしたら、★の材料をお鍋に入れて強火にかける。
-
- 3
沸騰したら
手で半分に折ったスパゲティをお鍋に入れる。粉っぽさが気になる麺の場合、投入前にサッと水で洗ってもOK
-
- 4
くっつかないように、たまに混ぜながら煮詰めて行きます。
-
- 5
底が見えるくらいに煮詰まったら、ピーマンとしめじを入れる。
中火〜弱火にして煮汁がソースになるように煮詰めて行く。 -
- 6
ナポリタン！ってくらい煮詰まったら火を止め味見。
まだ芯が残っていたら、お湯50mlを加えて再び火にかける。の繰り返し！ -
- 7
いい感じに煮詰まったら完成！
麺の太さによると思いますが、私は水を加えなくてもちょうどいい麺の硬さになりました(^^)
-
- 8
話題のレシピに載りました！
みなさんのつくれぽに感謝です(^^)♡ -
コツ・ポイント
麺を半分に折る！！
フライパンからはみ出ないで煮詰めやすくなります。
半分に折るからか気持ち麺が多めに感じます。
２人分(ちょっと少なめくらい)でちょうどいいかもしれません。
ソースが煮詰まる前に麺の茹で加減を見る！
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フライパンひとつで♡ノンオイルナポリタン フライパンひとつで♡ノンオイルナポリタン
ナポリタンだからこそ、この作り方の方が美味♡もちもちの麺がナポリタンの麺にぴったりです♡フライパンひとつでできるのも♡
リぃコぴな -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185487
