ほくほく大学いも

たのしくおやつ @cook_40063175
油であげても おいもの甘みも香ばしさもアップ
このレシピの生い立ち
さつま芋の季節ですね。やはり、定番の大学いもは、美味しいです。しかし、あんが作るの大変だと思いますが、このあんは、簡単ですよ。
ほくほく大学いも
油であげても おいもの甘みも香ばしさもアップ
このレシピの生い立ち
さつま芋の季節ですね。やはり、定番の大学いもは、美味しいです。しかし、あんが作るの大変だと思いますが、このあんは、簡単ですよ。
作り方
- 1
さつまいもは、皮をむき乱切りにする。
- 2
さつまいもは、素揚げする。
- 3
鍋に砂糖、しょうゆ、水をいれ、さらに揚げたさつま芋を入れてからめる。
- 4
黒ゴマを全体にふる。
コツ・ポイント
しょうゆが入ったみたらし風のあめが特徴です。
1つ食べたらやめられない♪
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