玉ねぎ：みじんぎり
ゆで大豆：FPにかける。食感が残る程度。FPがない時は、フォークで形がなくなるくらいまでつぶしても！

ひき肉を加えてよく混ぜる。Aを加えてさらによく練る。

ピーマンを半分に切り、内側に小麦粉をふり、②をきっちり詰める。

フライパンを熱して油をひき、③の肉の面のから焼く。焼き色がついたら火を弱めて裏返し、ピーマンの面も焼く。

盛りつけて、お好みで中濃ソースをかける。