ゴマだれをアレンジ、温サラダ
MAOキッチン @cook_40055280
ゴマだれをアレンジしてドレッシングにしました。
温サラダだと葉野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
鍋料理などに使うゴマだれですが、残ってしまうと使い道がないという声を聞いたので…
ゴマだれをアレンジ、温サラダ
ゴマだれをアレンジしてドレッシングにしました。
温サラダだと葉野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
鍋料理などに使うゴマだれですが、残ってしまうと使い道がないという声を聞いたので…
作り方
- 1
マッシュルームは生のまま使います。ブロッコリー、レタスはさっと茹でてザルに上げます。
-
- 2
野菜を茹でたお湯に豚肉と白滝を入れて茹でます。肉の色が変わったら白滝も一緒にすぐ引き上げる。＊フライパンで十分です。
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- 3
ドレッシングを作ります。ゴマだれ大さじ4、こしょう少々、正油小さじ1/2、酢大さじ1をよく混ぜておく。
-
- 4
茹でた野菜、白滝はよ〜く水気を切ります。ごまドレッシングをかければ、出来上がり。
コツ・ポイント
白滝は茹でた後にしっかり水気を取り、先にドレッシングに浸しておくと味がつきやすくなります。
マッシュルームは生で食べてみて下さい。
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