作り方
- 1
しめじは石づきを切りバラバラにして水で軽く洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで、茹でる。
- 2
1をザルにあけ水気をよく切り、ボウルに移し、鰹節と醤油を加えて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
味の素があれば、もっと風味が良くなります。
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