クリームシチュー
シチューミックスがなくても簡単に作れるよ♪
バターをタップリ塗ったカリカリのフランスパンと一緒にどうぞ。美味しいよ！
このレシピの生い立ち
風邪気味でノドが痛い次女の大好きなシチューを作ろうと思い立ったけど、肝心のシチューのルゥがない！
カレーのルゥの作り方を思い出して、作ってみたら意外と簡単に、美味しくできましたー！
これで受験も試験も乗り切ってー！がんばれー！
クリームシチュー
シチューミックスがなくても簡単に作れるよ♪
バターをタップリ塗ったカリカリのフランスパンと一緒にどうぞ。美味しいよ！
このレシピの生い立ち
風邪気味でノドが痛い次女の大好きなシチューを作ろうと思い立ったけど、肝心のシチューのルゥがない！
カレーのルゥの作り方を思い出して、作ってみたら意外と簡単に、美味しくできましたー！
これで受験も試験も乗り切ってー！がんばれー！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切り。
玉ねぎはスライス。
じゃがいもは一口大
人参は5ｍｍ幅に切る - 2
じゃがいもを軽く水にさらしたあと、
人参と一緒にレンジにかけておく
（ラップをして5分） - 3
鍋にバター又はマーガリンを熱し、鶏肉・野菜をよく炒める（中火）
★全体に油がまわるように。 - 4
豆乳500ｃｃと、コンソメ3個を加えて15～20分煮る（中火）
★焦げ付きやすいので時々お鍋を見てね！ - 5
ボールに豆乳500ｃｃと薄力粉を入れ、泡だて器を使ってよく混ぜておく
- 6
具財に火が通ったら(5)を混ぜながら鍋に入れ、とろりとするまで火を通す（中火の弱火）
★焦げ付かないように気をつけてね！ - 7
好みのとろみ加減になったら味を見て、塩コショウでととのえたら完成♪
コツ・ポイント
水を一切使わず、はじめから豆乳で煮るので焦げ付かないように気をつけて！（時々様子をみればＯＫ）
(5)では泡だて器を使うとダマにならずよく混ざるよ(^o^)v
最後にピザ用チーズをお好みで混ぜればチーズクリームシチューに♪これも美味！
つくれぽ
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