手作り焼肉のたれ♪

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

焼き肉だけでなく、野菜炒めにも工夫しだい♪

このレシピの生い立ち
知人に聞いたタレを我が家の味に改良しました。

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材料

出来上がり約500cc♪
  1. ①味噌 100g
  2. ①砂糖 100g
  3. ②純正ごま 大さじ3
  4. 醤油 180cc
  5. 純米酢 40cc
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①をよく混ぜる。

  2. 2

    胡麻油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    残りの材料を加えて、混ぜるだけ♪

  4. 4

    ホタテの子を炒めました。ID20212916

  5. 5

    シシトウの炒め物♪ ID20208544

  6. 6

    お好みの野菜を炒めて♪ ID20228297

  7. 7

    焼きそば・焼きうどんも♪ ID20238861

  8. 8

    白菜と豚肉炒め♪
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    お弁当に入れたら好評でした。

  9. 9

    肉かぼちゃ炒め♪ ID20270865

コツ・ポイント

最初に砂糖と味噌をよく混ぜるのがポイント♪

室温でも長持ちするので、多目に作っておいてもOK!

このレシピを基本に、豆板醤を一味に変えてもOK!

胡麻や生姜を加えたり、量の加減はお好みでどうぞ♪

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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