牛スネ肉のトマトソース煮込み
じゃんくみ @cook_40039141
圧力鍋で、スネ肉がとろやゎ、デルモンテ｢クッキングトマト・ソース｣で簡単、時短です。
このレシピの生い立ち
旦那のアイデアを圧力鍋で時短にしてみました。
牛スネ肉のトマトソース煮込み
圧力鍋で、スネ肉がとろやゎ、デルモンテ｢クッキングトマト・ソース｣で簡単、時短です。
このレシピの生い立ち
旦那のアイデアを圧力鍋で時短にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは、くし切り、スネ肉は食べやすい大きさに。
-
- 2
フライパンに、オリーブオイルを敷き、スネ肉を両面軽く焼く（中まで火が通らなくてもOK)。玉ねぎも炒める。
- 3
圧力鍋に、②の肉と玉ねぎ、☆の材料を入れ、中火加圧１５分で火を止め、自然放置する。
- 4
圧が抜けたら蓋を開け、｢クッキングトマト・ソース｣を加え、少し煮詰める。
- 5
クレソル、黒コショウで味を調える。
コツ・ポイント
③で、牛スネ肉がまだ固いと感じたら、5分ずつくらい加圧時間を増やしてみてください。
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