冬瓜のペペロンチーノ風
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
炒めた冬瓜はシャキシャキ食感がやみつきになりますよ〜
このレシピの生い立ち
和食や中華になりがちな冬瓜。
イタリアンや洋風のアレンジお試し中〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむき、3ミリくらいの厚さに切る(厚さはお好みで)
- 2
オリーブ油ににんにくを加え香りがついたら、ベーコン、冬瓜を入れ炒める
- 3
鷹の爪を加え、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
炒める時間で食感が変わります。シャキシャキ感がお好きなら短時間、ふにゃっと感がお好きならよく炒めて下さい
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食感はシャキシャキだけど、パスタのあの味がする♪麺じゃないし軽いから、ご飯のお供にもぴったり！お箸が止まりません＾＾
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