アサリと小松菜のオイスター香味蒸し
プティブーケ @cook_40053830
アサリの酒蒸しをした時の蒸し汁を、無駄なく味わいたくて野菜を下に敷きました。
野菜がたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
アサリの蒸し汁で野菜をおいしくいただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＜材料＞
合わせ調味料は混ぜておく。 -
- 2
油でにんにく、しょうが、長ネギを炒める。
-
- 3
香りがたってきたら、小松菜を加えて塩コショウで炒める。
-
- 4
しんなりしたら、アサリと合わせ調味料を入れてふたをする。
-
- 5
８～１０分後、アサリの口があいたら完成。
-
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、キャベツや白菜、きのこなどでもおいしくいただけます。
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