簡単♪手作りコーンスープ
まぁちゃむママ @cook_40278932
寒くなると恋しくなるコーンスープ。思い立ったらすぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなコーンスープ。家で手軽に作りたい♪
簡単♪手作りコーンスープ
寒くなると恋しくなるコーンスープ。思い立ったらすぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなコーンスープ。家で手軽に作りたい♪
作り方
- 1
コーン缶詰を汁ごとミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 2
【１】とコーン缶詰(クリーム)を目の細かいザルで濾して鍋に入れる。
- 3
【２】に固形コンソメと牛乳を入れ、混ぜながら中火にかける。
- 4
コンソメが溶けたら味見をし、塩で味をととのえる。
- 5
さらに混ぜながら温め、鍋の周りがフツフツとしてきたら一旦火を止める。
- 6
【５】に★で作った水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜてから弱火にかける。
- 7
混ぜながら温め、少しトロミが出てきたら火を止めて完成♪
- 8
お好みでクルトンをトッピングして召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
鍋底が焦げてしまうので必ず混ぜながら温めて下さい。牛乳はコーンの缶で計ると楽です。コーンクリームの代わりに生クリーム100ccでも美味しくできます。
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