ワインと一緒に食べたい、梨トースト。

marimi5
marimi5 @cook_40037277

大人の梨トースト。梨に染みこんだ生ハムの旨味、ピリッとした胡椒がワイン泥棒。梨トーストは朝食だけでなく夜もOK。

このレシピの生い立ち
梨トースト、益々はまり中。
朝だけじゃなくって夜も食べたかった。
生ハムメロンが大好きだから、そこからヒントを得て。

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材料

1枚分
  1. 250g(大1/2個)
  2. 食パン(8枚切り) 1枚
  3. 生ハム 4枚
  4. バター 15g
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料
    生ハムは、長いタイプのものを使った。

  2. 2

    パンは8枚きりの薄いやつを使って、おつまみ仕様にした。
    ※お食事仕様なら厚いのでどうぞ。

  3. 3

    梨は皮を剥き、2cmの厚さに切ったら種の部分をスプーンで取る。
    ※写真入り詳細はレシピID : 20186701

  4. 4

    梨と生ハムを半分に切ったら、梨に生ハムを巻きつける。

  5. 5

    バターを塗ったパンをきつね色に焼く。

  6. 6

    焼いたパンに生ハム巻梨をのせて、再度焼く。

  7. 7

    生ハムに少し火が入る位焼く。
    ※我が家のトースターは火力が弱く2~3分程度。

  8. 8

    梨に合せて8等分に切ったら、胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

生ハム巻き梨は、通常の梨トーストより少し長めに焼いても美味しい。
パンは薄めのものを使って、おつまみ感を出した。
胡椒は多めにふった方がワインにぴったり。

基本の梨トーストはレシピID : 20186701

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レシピ作者

marimi5
marimi5 @cook_40037277
に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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