簡単！野菜たっぷり♡我が家の焼き餃子

れったん♡♡'s cooksnap of when they made 簡単！野菜たっぷり♡我が家の焼き餃子.
しょうちゃんれしぴ's cooksnap of when they made 簡単！野菜たっぷり♡我が家の焼き餃子.
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sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

キャベツとニラがたっぷり入ってるからヘルシー＆ジューシーです(*^^*)
隠し味有り↗

◦～春レシピ掲載感謝です♡～◦
このレシピの生い立ち
色々な素材や調味料で作った中でも一番好評だったレシピです♬

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材料

50個～60個
  1. キャベツ 中1/4個
  2. ニラ 1わ
  3. 豚挽き肉 200g
  4. ※にんにく 1片
  5. ※しょうが 1片
  6. 卵 1個
  7. ◎味噌（隠し味！） 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1
  10. ◎酒 大さじ1
  11. ◎ゴマ油 大さじ1
  12. ◎塩こしょう 少々
  13. 片栗粉 大さじ1
  14. 餃子の皮(市販の物) 約60枚
  15. サラダ油 適量
  16. もやし(なくても可) 1袋

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りしてから、しんなりするくらいまで塩もみしておきます。
    しんなりしたら水洗いして軽く絞ります。

  2. 2

    ニラもみじん切りしておきます。

  3. 3

    にんにくと、しょうがはすりおろして下さい。

  4. 4

    キャベツ、ニラ、豚挽き肉、すりおろした※と、◎の調味料、卵、片栗粉を全部合わせ良～く混ぜます。

  5. 5

    餃子の皮にタネを入れ包みます。
    まな板にラップを敷いて並べておくと良いかもです！

  6. 6

    熱したフライパンにサラダ油を敷いて餃子を並べ中火で 焼き色をつけます。
    水を100cc入れ蓋をして蒸し焼きします。

  7. 7

    約4～5分、水分が飛んでこんがり焼き色がついたら出来上がりヾ(^^ )

  8. 8

    お好みで茹でたもやしを真ん中において下さい。
    箸休めに相性抜群です(^^)/

  9. 9

    H26.10.2
    [焼き餃子]人気検索トップ10に入りました(o^^o)
    沢山の閲覧感謝です♬

  10. 10

    H27年2月21日発売の
    クックパッド春レシピに掲載させて頂きました(*^-^*)

    作って頂けたら嬉しいです♪

コツ・ポイント

○台所にある調味料をなんでも入れたら意外に美味しくできちゃいました(*^^*)

○キャベツは固く絞らない方がジューシーに仕上がります♪

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レシピ作者

sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054
に公開
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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