アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は根元を切り、大まかにほぐす。小松菜は4〜5cmに切り、茎と葉に分ける。長ねぎは斜め切り。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを炒める。しんなりしたら、舞茸、茎、がらスープの素、ワイン、バターを加えて炒める。
- 3
葉、醤油、山椒を加え、さっと炒める。
コツ・ポイント
山椒は多めがオススメ。
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