アスパラガス【冷凍保存方法】
★てけてけ★ @cook_40261457
アスパラは腐りやすく2～3日で使い切る必要があります。
腐らせる前に！
いつでもすぐ使えるように！
簡単な冷凍保存方法。
このレシピの生い立ち
野菜の冷凍保存方法のメモです。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスの下ごしらえ。
ピーラーで硬い皮を取り除く。 - 2
フライパンに水を１～２ｃｍ入れて、塩小さじ１杯を入れ、沸騰させる。
- 3
沸騰したお湯にアスパラガスを入れ、２０秒ほど、硬めに茹でる。
-
- 4
ざるにあげて冷ます。
-
- 5
お好みの大きさに切って冷凍。
(そのまま切らずに冷凍でもOK) -
- 6
使うときは、冷凍のまま炒めたりしてください。
コツ・ポイント
※できるだけ急速に冷やしたほうが美味しく冷凍できます。
※できるだけ空気を抜いて冷凍してください。
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