作り方
- 1
鍋にモヤシを入れ、水をひたひたまで加え火にかけて、沸騰するまで茹でる
-
- 2
ボウルごま油と塩を入れて混ぜる
黒ゴマをすり鉢ですっておく
＊ニンニクを入れる場合はここで、ごま油のボウルに加える -
- 3
モヤシは沸騰したらザルに上げる、この時、水にさらさない
-
- 4
水気を切った温かいモヤシを２のボウルに加える
-
- 5
４に黒ゴマを加え、よく和える
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ味を馴染ませる -
- 6
出来上がり！
-
- 7
近くの韓国スーパーはこのサイズの大きな袋しかないので、半量で作っています
-
コツ・ポイント
塩の分量はお好みで加減して下さい。
ニンニクを加えるとお酒に合う味になります。
ゴマは白ゴマでも美味しく作れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189922
