レンジで簡単! うーたん

ひなか。。 @cook_40083948
人参ご飯が甘くておいしい、これだけでパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
うーたんの色にご飯をできないかと考えました。意外なおいしさを発見(o^^o)
レンジで簡単! うーたん
人参ご飯が甘くておいしい、これだけでパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
うーたんの色にご飯をできないかと考えました。意外なおいしさを発見(o^^o)
作り方
- 1
白米を洗い、20分浸水させておく。
- 2
人参の太い方で胴体、耳、ほっぺを型抜きする。丸型がなかったので、スプーン型でほっぺも抜きました。(^◇^;)
- 3
半円より大きく一度ぬく。
- 4
丸になるようにぬく。
- 5
ほっぺ、胴体、耳をレンジの根菜モードでチン☆
やりすぎると焦げるので注意! - 6
型抜きした残りの人参を全てすりおろします。
シリコンスチーマーに米、すりおろし人参、水を入れて混ぜあわせておきます。 - 7
蓋をして、500wで5分レンジ加熱。
一度さっと混ぜて、大さじ2を加え混ぜ、さらに500wで5分レンジ加熱。 - 8
見た目はらまだ芯がありそうな感じ。
ひと混ぜして、蓋をして10分蒸らします。 - 9
このままでも人参の甘さが、おいしい人参ご飯(^O^)
- 10
飾り付け♪
目は黒豆に、蒸したジャガイモを。
口はのりで、足は黒豆の皮を除いて半分こ。
耳の飾りもジャガイモで。
コツ・ポイント
米を炊くときのお水は成長をみて調整してください。人参の水分が少しありますが、あまりきにしないでよさそうです。
人参ご飯は炊くときに少量のバターを入れると風味UP&カロテン吸収率UPになります。
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