トロッとジューシー♬なすの挟み焼き♡

Y_mama♡
Y_mama♡ @cook_40278596

ナスがジューシーでハマる味♡ナス嫌いの旦那でも
美味しいと食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な旦那のために♬

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美味しいと食べてくれました(^^)
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ナスが苦手な旦那のために♬

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材料

一人前
  1. ナス 1本
  2. 豚ミンチ 200g
  3. えのき 2/1パック
  4. 卵黄 1個
  5. ○塩胡椒 適量
  6. ○生姜チューブ 1㎝
  7. ○酒 小さじ1
  8. ○みりん 小さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. ●醤油 大さじ2
  11. ●みりん 大さじ2
  12. ●酒 大さじ1
  13. ●砂糖 大さじ2/1
  14. ●生姜チューブ 1㎝
  15. ●にんにくチューブ 1㎝

作り方

  1. 1

    ナスを切る今回は4角形になるよう
    切りました!

  2. 2

    ミンチと○をボールに入れ混ぜる

  3. 3

    ナスにミンチを挟める

  4. 4

    そして片栗粉をつける

  5. 5

    フライパンに油を入れ
    中火で焼いていく

  6. 6

    ひっくり返し弱火にし蓋をする

  7. 7

    焼けたら混ぜ合わせた●を入れ
    汁気が無くなったら完成♡

  8. 8

    お好みで胡麻をかけてどーぞ(^^)

コツ・ポイント

なすと肉が剥がれないように片栗粉をしっかり
まぶすこと( ^∀^)
今回はえのきを入れましたけど
中の具材は何でもOKです♬

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食べるの作るの大好き(^O^)クックパッド初心者です♬ 旦那が絶賛した料理のみ紹介しますっ!!
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