我が家の常夜鍋
ビーチが好き @cook_40088441
汁ごとぱくぱく食べられます。ご飯のおかずにも、つまみにもぴったりの優しい味です。
このレシピの生い立ち
亡くなった母がよく作ってくれて覚えていた材料で思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水、酒を鍋に入れて沸騰させる
- 2
調味料を入れてひと煮立ち。
味見しながら、お好みの濃さにして下さい。
飲むにはちょっと濃いかなってくらいが良いです。 - 3
ほうれん草と豚肉を入れて豚肉に火が入れば出来上がりです。
コツ・ポイント
具は少なめに入れて足しながら食べるとクタクタにならずに美味しいです。アクが出るのでこまめに取って下さい。
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