板こんにゃくを食べやすい大きさに切ります。（小さ目の一口サイズくらいがちょうどいいです。）↓コツ参照

こんにゃくの臭みを取るために、熱湯に塩を適量入れて３～５分位茹でます。

茹で上がったら流水で軽く冷まします。
（食べるまでに時間がある場合は冷蔵庫で冷やしておきます。）↓コツ参照

お皿か器に水けをきったこんにゃくを盛り、きな粉とメープルシロップを適量かけて完成！
※水けはしっかりきって下さい。

板こんにゃく１枚で私は２回に分けて食べています。
冷蔵庫に入れておけば次の日でも大丈夫です。

メープルシロップを黒蜜に代えても美味しくいただけると思います。