万鯛のガーリックバター焼き
Trex @cook_40050707
フライパンで簡単♪ガーリックバター風味の焼き魚です。
夏にもオススメ！
このレシピの生い立ち
初めて調理する魚だったので、無難にソテーにしてみました(・v・
万鯛のガーリックバター焼き
フライパンで簡単♪ガーリックバター風味の焼き魚です。
夏にもオススメ！
このレシピの生い立ち
初めて調理する魚だったので、無難にソテーにしてみました(・v・
作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにします。
★の材料は器に混ぜ合わせておきます。 - 2
フライパンにバター(またはマーガリン)を入れ、溶けたら弱火でニンニクを炒め、香りを出します。
- 3
万鯛をフライパンに並べたら、混ぜておいた★を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
- 4
全体が白くなったら裏返し、蓋をとって火を強めて水分を飛ばしながら焼きます。
- 5
もう一度裏返し、反対側にも焼き色をつけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
水分を飛ばす時、火力が強すぎると硬くなってしまうので注意してください。余った水分は捨てても大丈夫です。
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