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混ぜて揚げ焼くだけ♪鶏挽肉と豆腐の唐揚げ
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混ぜて揚げ焼くだけ♪鶏挽肉と豆腐の唐揚げ-レシピのメイン写真

混ぜて揚げ焼くだけ♪鶏挽肉と豆腐の唐揚げ

くんきん
くんきん @cook_40050897

アツアツも♪冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
作り置きのおかずとして重宝なものをと、鶏の挽肉と豆腐を使って中まで味がしっかりな唐揚げを作ってみました。

アツアツも♪冷めてもおいしい♡
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くんきん
くんきん @cook_40050897

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作り置きのおかずとして重宝なものをと、鶏の挽肉と豆腐を使って中まで味がしっかりな唐揚げを作ってみました。

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材料

2人分
  • 鶏挽肉 150g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 100g
  • 醤油 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • おろし生姜 ひとかけ分
  • おろしにんにく ひとかけ分
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油(揚げ油) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    サラダ油以外の材料をボールに入れて良く混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて温め、中弱火にする。①をスプーンですくって落とし、全体がこんがりするまで揚げ焼く。

  3. 3

    冷めてもおいしいですが、トースターで温め直すと出来立ての味に復活します。

コツ・ポイント

タネを揚げ焼くときはスプーンを2つ使うと簡単にできます。片面がしっかり揚がるのを待ってから裏返すと崩れずキレイに揚がります。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2018/03/11 00:27に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2026年6月より4毒抜き料理を主にお届けします♪         
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 とりひき肉 豆腐

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