豆腐入りメンチカツ
豆腐が入っているので普通のメンチカツよりフワフワです。
このレシピの生い立ち
豆腐とひき肉が余っていたので何か作れるものは無いかなあと考えて
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
豆腐を混ぜ、ペースト状にする。そこに合い挽き肉、塩、胡椒を混ぜる。
- 3
形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順番にまぶして揚げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192481
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