明太子ペースト入り★マッシュポテト
FKbaby @cook_40062418
いつものマッシュポテトに明太子を入れて(^^)v。ピリッとしてお酒に合う合う～♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋をたくさん貰ったので消費メニューです((+_+))。思い立ったらすぐ出来ます！
明太子ペースト入り★マッシュポテト
いつものマッシュポテトに明太子を入れて(^^)v。ピリッとしてお酒に合う合う～♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋をたくさん貰ったので消費メニューです((+_+))。思い立ったらすぐ出来ます！
作り方
- 1
明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておく。じゃが芋は洗って皮を剥く。6等分にし、ひたひたのお湯(分量外)で茹でる。
- 2
じゃが芋が柔らかくなったらお湯を切り、熱いうちにマッシャーで潰す。
- 3
牛乳、バター、明太子、を加え、勢いよく潰し、滑らかになるまで続ける。最後に塩コショウで味を整え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
綺麗にお皿に盛りつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
滑らかさは牛乳の量で調整してください！明太子によって塩分がまちまちなので、塩コショウで味付けを加減してください。熱いうちに一気に仕上げてくださいね(^^♪
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